Articles pour le mot clé "Bouffe"

Une valeur sûre: le Bati Bassak

Une valeur sûre: le Bati Bassak

0 / Le 2 avril 2013

En foodie incorrigible que je suis, je me suis lancée comme défi en 2013 de faire le tour des restaurants asiatiques « apportez votre vin » du centre-ville. Ces dernières années, j’ai négligé ces restos qui ont été les premiers que j’ai fréquentés dans ma jeunesse. Voyez-y un retour aux sources… et un répit pour mon portefeuille de gourmande assumée. Un incontournable dans Saint-Roch : le Bati Bassak Mine de rien, ce petit établissement de la rue Saint-Joseph s’est hissé sur la deuxième […]

Le Largo quitte la rue Saint-Joseph

Le Largo quitte la rue Saint-Joseph

1 / Le 28 mars 2013

Source : Le Soleil, Olivier Parent, 25 mars 2013   Le Largo, tel qu’on le connaissait, n’est plus. Le restaurant de la rue Saint-Joseph, devenu plaque tournante du jazz à Québec, a fermé ses portes ce matin en attendant de déménager ailleurs en basse ville. Si la nouvelle a des allures de secousses sismiques pour les amateurs et les artisans de la note bleue, l’équipe du Largo, Gino Ste-Marie en tête, voit ces remaniements de manière très positive. Le propriétaire […]

26 550 $ amassés pour sauver Gemini!

26 550 $ amassés pour sauver Gemini!

0 / Le 25 mars 2013

  26 550 $ ont été amassés au terme de la campagne citoyenne de sauvetage de la Pizzéria Gemini en seulement 30 jours, dépassant ainsi l’objectif fixé à 25 000 $! 406 contributeurs ont témoigné leur amour à Olivier Ouellet, propriétaire des célèbres commerces, en plus de toutes les autres activités de financement organisées en parallèle par différents groupes. « Le message est clair : Québec aime la Pizzéria Gemini! Grâce à ce second souffle, on prépare un retour en […]

Le Cercle rural

Le Cercle rural

0 / Le 21 mars 2013

C’était l’automne, nous étions en tournage à Longue-Pointe-de-Mingan sur la Côte-Nord. Un ami avait invité quelques membres de l’équipe à souper chez lui à Magpie, le village voisin. À la tombée de la nuit, alors que les abords du fleuve étaient balayés par un vent cru, légèrement grisés par l’apéro et affublés de lampes frontales, nous sommes partis déterrer les topinambours et découper les herbes fraîches qui allaient accompagner le délicieux flétan qui cuisait tout doucement dans le four à […]

Métiers traditionnels (1) : Le boulanger de quartier

Métiers traditionnels (1) : Le boulanger de quartier

0 / Le 6 mars 2013

  Collaboration spéciale – Viviane Asselin (Monlimoilou.com) Je ne saurais compter le nombre de fois où, passant devant les lumières allumées de la Fournée bio (FB) en fin de soirée, j’ai eu envie de cogner à la porte pour qu’on m’invite à l’intérieur. D’une part curieuse de ce métier de boulanger, d’autant plus qu’exercé derrière des portes closes à la nuit tombée, comme s’il y avait là quelque magie réalisée à l’insu des dormeurs. D’autre part portée par cette impression […]

Chocolats et printemps

Chocolats et printemps

0 / Le 14 février 2013

Bientôt le printemps. On peut commencer à le sentir dans l’air — en tout cas cette semaine ! N’avez-vous pas hâte de tout voir fleurir ? Moi, si ! Et c’est, bien entendu la Saint-Valentin ! Je sais que c’est censé être la fête des amoureux, mais comme je suis en amour avec Saint-Roch, je me permets de lui demander d’être mon Valentin… Alors Saint-Roch, tu veux, vous voulez être mon/mes Valentins ? Joyeuse Saint-Valentin à tous ! Et ce […]

Ces bottes sont faites pour marcher…

Ces bottes sont faites pour marcher…

3 / Le 23 janvier 2013

  Je suis devenue urbaine somme toute assez récemment. J’ai quitté la banlieue où j’ai toujours vécu il y a 6 ans pour m’installer dans Montcalm, dans un (vraiment très) minuscule trois et demi, sans entrée laveuse-sécheuse, sans stationnement, même pas assez grand pour y faire entrer une table de salle à manger. Je me suis adaptée à la ville comme si je devais y habiter depuis longtemps. Je suis atterrie dans Saint-Sauveur totalement par hasard, parce que j’ai eu […]

La cantine façon Saint-Roch

La cantine façon Saint-Roch

0 / Le 10 janvier 2013

  Vous méritez mieux qu’une viande froide » Mangez vos croûtes, faites votre part ! »     Brute. Matières, saveurs, couleurs, décor. Tout est brute à la cantine La Luncheonette. Vrai, honnête. Sans prétention. Et juste.   Pourquoi juste ? Parce qu’en mangeant à La Luncheonette, vous mangez un menu composé de grilled cheese, de soupes, desserts, jus frais, chips. Tout est fait sur place (même les chips !) avec des produits locaux – disponibles à l’épicerie de la Coop Les Grands Rangs où […]

La route d’une gourmande dans Saint-Roch

La route d’une gourmande dans Saint-Roch

0 / Le 28 décembre 2012

  Vous recevez pendant les Fêtes cette année ? Vous savez que vous pouvez faire vos emplettes, TOUTES vos emplettes, à quelques coins de rue de chez vous ? On trouve pratiquement de tout dans notre quartier, que ce soit pour préparer la traditionnelle tourtière, ou pour innover et surprendre vos convives. Le seul défi ? Tous les choix que vous devrez faire ! Pensons protéines JEF Poissonnerie Après tout juste un an d’existence dans le quartier, on peut dire […]

On déjeune au Jacques-Cartier ?

On déjeune au Jacques-Cartier ?

0 / Le 30 novembre 2012

  J’ai beau arpenter Saint-Roch d’ouest en est tous les jours, il y a tout de même des commerces dans lesquels je ne suis jamais entrée. C’était le cas du Jacques-Cartier. Je ne sais pas trop ce qui me retenait : deux ou trois fois, j’avais mis la main sur la poignée, pour rebrousser chemin, trop timide pour entrer. Heureusement, j’ai remédié à la situation tout récemment. Si vous êtes adeptes des grands déjeuners gastronomiques, passez votre chemin : ici, ce qu’on […]